Это любимое многими летнее блюдо. Окрошка не только утоляет жажду в летнюю жару, но и насыщает организм полезными для здоровья веществами. Существует столько разновидностей окрошки, что любой может выбрать вариант, который придется ему по вкусу. Окрошку можно приготовить и на квасе, и на кефире, и на сыворотке, что приносит большую пользу для организма, особенно для пищеварительной системы.
Считается, что первое блюдо обязательно должно присутствовать в ежедневном рационе каждого человека. Существует великое многообразие первых блюд – супы, борщи, окрошки, рассольники и т.д. Любители сытных мясных супов по достоинству оценят суп с фрикадельками, который является одним из самых наваристых и вкусных блюд.
Это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Конечно, можно сделать пельмени и самостоятельно, что более предпочтительно, но можно использовать и магазинные пельмени. Выбирать лучше очень маленькие пельмени. Суп можно варить на обычной воде без бульона, так как пельмени уже сами дадут приятный аромат и вкус.
Суп с фасолью является практически идеальным блюдом, полезным, сбалансированным и вкусным. Супы с фасолью есть во всех крупных мировых кулинарных традициях, от мексиканской и грузинской до итальянской и французской. Фасоль сохраняет все свои полезные свойства в процессе тепловой обработки и даже при консервировании.
Винегрет из овощей блюдо древне, ни много ни мало две с половиной тысячи лет. Еще древние римляне ели этот салат в качестве полноценного блюда для стола, которое подавалось дополнительно. Сегодня же без винегрет не обходится практически ни одна современная семья, будь то праздник или трудовые будни.
Картофельные салаты очень экономны, но необычайно вкусны и калорийны. Именно поэтому они так популярны. Картофельный салат можно использовать не только в качестве салата, но и как гарнир к какому-либо блюду и даже как самостоятельное блюдо.
Категория: Основное блюдо