Вкусные, сытные, простые в приготовлении спагетти с сыром и помидорам – отличный выбор на основное блюдо для себя и для гостей.
Рецепт :
- 400 гр. спагетти,
- 150 гр. сыра,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- зелень для украшения.
-
Для соуса:
- 400 гр. помидоров,
- 1 пучок базилика,
- 12 шт. оливок без косточки,
- 1 ст. ложка соленых каперсов,
- щепотка острого красного перца,
- 4 ст. ложки оливкового масла.
Готовим в кастрюле
Приготовить соус :помидоры промыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Добавить рубленый базилик, измельченные оливки, каперсы, острый красный перец, оливковое масло, перемешать и оставить на 6 – 8 часов.
Спагетти отварить в подсоленной воде в кастрюле до готовности. Затем воду слить, откинув на дуршлаг, добавить растительное масло.
Готовый соус подогреть и смешать со спагетти и посыпать сыром натертом на крупной терке. Подавать к столу украсив зеленью.
Категория: Выпечка