Вкусная, сытная, простая в приготовлении запеканка из куриного филе с картофелем порадует вас и ваших гостей на основное блюдо в праздник или будни.
Рецепт :
- 3-4 куриных филе,
- 10 картофелин,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 200 гр. сыра,
- 1 – 3 зубчика чеснока,
- 300 гр. майонеза,
- приправа для курицы,
- соль, перец по вкусу,
- 1 пучок зелени петрушки,
- растительное масло,
- зелень для украшения.
Готовим в духовке
Куриное филе промыть, нарезать тонкими пластинами, посыпать приправой для курицы, слегка посолить, оставить на 15 – 20 минут.
Овощи очистить, вымыть. Картофель и морковь промыть, очистить, нарезать тонкими кружечками, лук - полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоями: куриное филе – картофель – морковь - лук.
Зелень петрушки промыть, порубить. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
В майонез добавить петрушку, половину тертого сыра, чеснок, соль, перец, все тщательно перемешать.
Залить получившимся соусом филе с овощами, сверху посыпать все оставшимся сыром.
Запекать в нагретой до t = 180 градусов C духовке в течение 30 - 40 минут. Подавать к столу украсив зеленью.
Категория: Основное блюдо