Пончики из картофеля с сыром

Пончики из картофеля с сыромВкусные, красивые, простые в приготовлении пончики из картофеля с сыром порадуют вас и ваших гостей на основное блюдо в любой день.









Рецепт :

  • 500 гр. отварного картофеля,
  • 2 яйца,
  • 150 гр. сливочного масла,
  • 200 гр. сыра,
  • 300 гр. муки,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло,
  • сметана.
  • зелень для украшения.

Готовим в духовке или на сковороде

Картофель и сыр натереть на крупной терке, перемешать, добавить желтки, соль, размягченное сливочное масло и снова перемешать. Порциями подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать в лепешку и стопкой сложить друг на друга. Стопку из лепешек еще раз раскатать в пласт толшиной около 1 см и разрезать на небольшие кружечки.

Выложить квадратики на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в нагретой до t = 180 градусов C духовке в течение 20 – 30 минут или обжарить с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Подавать к столу со сметаной, украсив зеленью.



 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript