Заварные блинчики на молоке

Заварные блинчики на молокеВкусные, красивые, простые в приготовлении заварные блинчики на молоке – прекрасно подойдут к чаю или кофе для себя и всей семьи.









Рецепт :

  • 1,5 л молока,
  • 1,5 стакана муки,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1/4 ч ложки соли,
  • 1/2 ч ложка соды,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • растительное масло.

Готовим на сковороде

Муку, молоко соединить и размешать до однородной массы. Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до образования комочков, но до кипения не доводить. Снять с плиты, растереть комочки, остудить до теплого состояния, яйца вбить, добавить сахар, соль, все тщательно перемешать.

Поставить тесто снова на плиту, помешивая, нагреть, довести до образования комочков, до кипения не доводить. Снять с плиты, размешать миксером, добавить соду, перемешать.

Получившееся жидкое тесто убрать в тепло на 30 минут. Влить в тесто 2 ст. ложки растительного масла, перемешать.

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета. Каждый блин промазать растопленным сливочным маслом.


 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript