Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицейЭто блюдо выручит вас, если понадобится быстро приготовить ужин или обед. Кроме того, она получается довольно сытной и не слишком калорийной.








Рецепт :

  • 4 куриные грудки,
  • 8 картофелин,
  • 100 гр. твердого сыра,
  • 5 луковиц,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 200 гр. майонеза,
  • 20 гр. аджики,
  • соль, специи по вкусу,
  • растительное масло для запекания.

Готовим в духовке

Майонез, аджику, чеснок, специи соединить и перемешать. Грудки отделить от кости, порезать на кусочки, положить в смесь и оставить на 20 минут для маринования.

Картофель и лук нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Смазать маслом противень и в центр положить лук, на него курицу, вокруг разложить половину картофеля. Курицу и лук посыпать сыром. Вокруг курицы выложить оставшийся картофель. В оставшуюся от маринования курицы смесь влить 2 стакана кипяченой воды, добавить немного соли, размешать, полить блюдо сверху.

Выпекать в предварительно нагретой до t = 230 градусов С духовке в течение 40 – 45 минут.



 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript