Вкусная, красивая, простая в приготовлении цветная капуста в кляре – отличный выбор для завтрака или легкого ужина для себя и для друзей.
Рецепт :
- 1 кочан цветной капусты,
- 0,5 стакана молока,
- 3 яйца,
- 0,5 стакана муки,
- растительное масло,
- соль по вкусу,
- зелень для украшения.
Готовим в духовке
Кочан помыть и разобрать на соцветия. Отварить до готовности в воде, смешанной с молоком, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Яйца, соль соединить с мукой и взбить миксером до густоты сметаны. Каждое соцветие обмакнуть в кляр и обжарить со всех сторон до готовности в большом количестве растительного масла
Подавать к столу украсив зеленью.
Категория: Закуски