Блинчики с творогом

Блинчики с творогомВкусные, сытные, простые в приготовлении блинчики с творогом – отличный выбор к чаю или кофе в компании друзей или близких.










Рецепт :

  • Для теста:
    • 200 гр. пшеничной муки,
    • 1 л кефира,
    • 2 яйца,
    • 1 ст. ложка сахара,
    • щепотка соли,
    • 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом.
  • Для начинки:
    • 500 гр. жирного творога,
    • 3 ст. ложки сахара,
    • 1 яйцо.
  • Растительное масло,
  • 100 гр. сливочного масла.

Готовим на сковороде

Яйца, сахар, соль слегка взбить миксером до легкой пены, добавить 0,5 литра кефира, муку и замесить тесто постоянно доливая тонкой струйкой оставшийся кефир. Добавить соду, гашеную уксусом. Все перемешать, оставить тесто на 10 минут. Выпекать блинчики в раскаленной сковороде на растительном масле.

Приготовить начинку : творог с сахаром и яйцом растереть в творожную массу.

Блинчики начинить творожной массой, свернуть трубочкой и обжарить на сливочном масле.



 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript