Аппетитный, сытный, быстрый в приготовлении омлет с зеленью – отличный выбор к завтраку в любой день, особенно высоконагруженный.
Рецепт :
- 2 яйца,
- большой пучек зелени (лук, укроп, шпинат),
- 100 гр. молока,
- 50 гр. твердого сыра,
- 1/4 красного сладкого перца,
- соль, специи по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Готовим на сковороде
Зелень мелко порубить и выложить в миску. Разбить туда яйца, влить молоко, все тщательно взбить. Посолить, добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке, перец мелко нарезать.
Вылить омлет на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить 3 – 5 минут, затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить еще 3 минуты на слабом огне.
Подавать к столу посыпав сыром и красным сладким перцем.
Категория: Пикник