Салат из свежей капусты с йогуртовым соусом

Салат из свежей капусты  с йогуртовым соусомДиетический, витаминный и очень вкусный салат из свежей капусты с йогуртовым соусом хорошо подойдет для любой диеты, особенно для снижения веса.









Рецепт :

  • 1 кочан свежей капусты (500 гр.),
  • 1 луковица,
  • 1 небольшая морковь,
  • 1/2 пучка свежей петрушки.
  • Для соуса:
    • 200 гр. натурального йогурта,
    • 300 гр. оливкового масла,
    • 3 ложки винного уксуса,
    • 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего базилика,
    • соль, черный молотый перец по вкусу.


Приготовить йогуртовый соус: в чашу миксера сложить все ингредиенты для соуса, взбить до однородной массы, перелить в закрывающуюся емкость и охладить.

У капусты отделить наружные листья и вырезать кочерыжку. Капустные листья тонко нашинковать, затем слегка примять руками, чтобы они стали мягче. Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими кольцами. У свежей петрушки оторвать только листья .

Все овощи и зелень перемешать и заправить йогуртовым соусом.


 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript