Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкойОчень вкусный пирог с курицей и картошкой блюдо диетическое. Он прекрасно подойдет для любого праздничного или будничного застолья.









Рецепт :

  • Для теста:
    • 4 стакана муки,
    • 200 гр. маргарина,
    • 2 яйца,
    • 1 стакан кефира,
    • 0,5 ч. ложки соды и сока лимона.
  • Для начинки :
    • 1 курица,
    • 4 картофелины,
    • 2 луковицы,
    • 2 моркови,
    • 2 ст. ложки рубленной зелени,
    • соль по вкусу.

Готовим в духовке

Замесить тесто из всех ингредиентов. Поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить начинку: курицу отварить, мясо отделить и мелко нарезать. Картошку нарезать кружочками. Морковь и лук нашинковать.

Из теста раскатать две лепешки. Выложить одну на противень. На нее уложить начинку слоями: лук, картофель, лук, курица, морковь с рубленой зеленью, лук. Овощи посолить. Накрыть начинку второй лепешкой, защепить края. В середине пирога сделать отверстие, влить ложку бульона.

Выпекать в нагретой до t = 180 градусов C духовке в течение 40 минут.



 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript