Хачапури с сыром

Хачапури с сыромХачапури - лепёшка с начинкой, популярное блюдо грузинской национальной кухни. С сыром получается очень вкусное, сытное и очень простое в приготовлении.








Рецепт :

  • Для теста:
    • 500 гр муки,
    • 1 ч. ложка сухих дрожжей,
    • 2 ст. ложки растительного масла,
    • 1 ч. ложка сахара.
  • Для начинки:
    • 500 гр адыгейского сыра,
    • 1 яйцо,
    • зелень, соль по вкусу,
    • Растительное масло для жарки.

Готовим на сковороде

Муку смешать с солью, дрожжи с сахаром и развести в 1 стакане теплой воды. Все соединить и замесить тесто, разделить его на 4 части и скатать шары. Из шаров сформировать лепешки.

Сыр натереть, перемешать с яйцом и рубленой зеленью, посолить по вкусу. На 2 лепешки равномерно выложить начинку, накрыть двумя оставшимися лепешками и защепить края. Обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.



 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript