Первое блюдо

Солянка по-грузински

Солянка по-грузинскиОтличается от традиционно сборной солянки. Она готовится из говядины, нарезанной крупными кусочками и больше похоже на мясо с подливой, чем первое блюдо.

Домашняя уха из морского языка

Домашняя уха из морского языкаХотя уха это суп, который классически готовится на природе, домашняя уха из морского языка, получается ни чем не хуже, очень вкусна, красива и ароматна.

Суп "Таратор"

Суп ТараторТаратор – летний суп, популярен в Болгарии и Македонии, здесь словом "Таратор" называют холодный суп подобный окрошке. Хорош он в летнюю жару, так как легок в приготовлении и прекрасно освежает.

Суп Лапша

Суп ЛапшаЭто самый известный суп на основе куриного бульона, один из любимых русских супов, пришедший из татарской кухни. Прообразом супа лапши считается татарский суп Токмач.

Окрошка на квасе

Окрошка на квасеЭто любимое многими летнее блюдо. Окрошка не только утоляет жажду в летнюю жару, но и насыщает организм полезными для здоровья веществами. Существует столько разновидностей окрошки, что любой может выбрать вариант, который придется ему по вкусу. Окрошку можно приготовить и на квасе, и на кефире, и на сыворотке, что приносит большую пользу для организма, особенно для пищеварительной системы.

Холодный свекольник

Холодный свекольникХолодный свекольник родом из Белоруссии, это вариант нашей окрошки. Он отлично освежит нас в те дни, когда горячего есть совершенно не хочется. Мне он нравиться даже больше чем окрошка. Попробуйте мой рецепт холодного свекольника, может он станет и вашим любимым холодным супом.

Луковый суп по Французски

Луковый суп по ФранцузскиСуществует много рецептов лукового супа. Поскольку первоначальный рецепт лукового супа, видимо, был очень прост, у каждого повара существовала и существует потребность добавить в него что-то свое. Это нормально и соответствует творческому духу французкой кухни.

Суп с фрикадельками

Суп с фрикаделькамиСчитается, что первое блюдо обязательно должно присутствовать в ежедневном рационе каждого  человека. Существует великое многообразие первых блюд – супы, борщи, окрошки, рассольники и т.д. Любители сытных мясных супов по достоинству оценят суп с фрикадельками, который является одним из самых наваристых и вкусных блюд.

Суп с пельменями

Суп с пельменямиЭто вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Конечно, можно сделать пельмени и самостоятельно, что более предпочтительно, но можно использовать и магазинные пельмени. Выбирать лучше очень маленькие пельмени. Суп можно варить на обычной воде без бульона, так как пельмени уже сами дадут приятный аромат и вкус.

Фасолевый суп

Фасолевый супСуп с фасолью является практически идеальным блюдом, полезным, сбалансированным и вкусным. Супы с фасолью есть во всех крупных мировых кулинарных традициях, от мексиканской и грузинской до итальянской и французской. Фасоль сохраняет все свои полезные свойства в процессе тепловой обработки и даже при консервировании.

 
 
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript