Закуски

Винегрет из овощей блюдо древне, ни много ни мало две с половиной тысячи лет. Еще древние римляне ели этот салат в качестве полноценного блюда для стола, которое подавалось дополнительно. Сегодня же без винегрет не обходится практически ни одна современная семья, будь то праздник или трудовые будни.

Картофельные салаты очень экономны, но необычайно вкусны и калорийны. Именно поэтому они так популярны. Картофельный салат можно использовать не только в качестве салата, но и как гарнир к какому-либо блюду и даже как самостоятельное блюдо.

Салат греческий из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом - блюдо очень вкусное и красивое. Ключевым компонентом салата является сыр фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Особенностями салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и предпочитают перемешивать его непосредственно перед едой.